-
Per a l’estudi d’una espècie, recol·lectau dos o tres
exemplars complets, col·locant-los dins de la
cistella separats dels comestibles i procurant no
danyar en el transport parts essencials per a la
seva identificació, com puguin ser l’anell, la
cortina o la volva.
-
Recol·lectau per el consum només els bolets que es
té la certesa de la seva identificació, agafau-los sencers
anant amb molta cura de no remoure l'hàbitat.
-
No emprar utensilis que danyin la natura, evitant el
rastrellat, furgat, etc... ja que amb això es
destrueix el miceli i la possibilitat del creixement
de nous bolets.
-
Utilitzar una cistella o paner per el transport dels bolets,
en estar airejades s’afavoreix la seva conservació i
ajudam a la propagació de les espores.
-
Mai utilitzar bosses de plàstic ja què amb el transport
els bolets
es trenquen i a més fermenten ràpidament.
-
No recol·lectar exemplars molt joves ja què es poden
confondre fàcilment amb altres exemplars joves tòxics.
-
No recol·lectar exemplars molt vells ja què en la
majoria de casos solen tenir mal sabor, estar
aigualits o plens de larves. Al deixar-los permetem
la disseminació de les seves espores.
-
Agafau els bolets amb mesura responsable, així facilitereu que els
que deixau puguin dispersas espores.
-
Evitar la recollida prop de carreteres, abocadors o camps
fumigats, ja que els bolets tenen una gran capacitat
d’absorció de substàncies tòxiques.
-
Respectau els bolets que no es coneixen, els no comestibles i
els tòxics, ja que cada un d’ells exerceix el seu
paper a la natura.
-
Si la recol·lecció és per al consum, la regla d’or és NO
MENJAR MAI UN BOLET QUE NO ES CONEIX amb tota seguretat.
-
El fet que un bolet tingui un bon sabor, olor o color, no
significa que sigui comestible. La majoria dels
bolets tòxics aparenten ser inofensius fins i tot la
seva olor i sabor poden resultar agradables.
-
No hi ha una regla general per a diferenciar els bolets
comestibles dels tòxics.
-
Les regles populars per saber si un bolet és comestible, com que una cullera d’argent o
els alls no es tornin negres al bullir-los amb els
bolets, estar menjades per animals, tractar-les amb
vinagre, etc... són FALSES.
