Els fongs estan formats per una part vegetativa o MICELI que és el conjunt
d’uns fins filaments denominats HIFES. Generalment el miceli viu
enterrat baix el substrat.
Quan les condicions de temperatura i humitat són les
adequades el miceli emet l’òrgan reproductor del fong, també denominat CARPÒFOR,
ESPORÒFOR o BOLET.
La paraula carpòfor prové del grec “carpos” que significa fruit, així
doncs es pot dir que el bolet és el “fruit” del fong, és a dir, la part
fèrtil del mateix.
L’estudi dels caràcters macroscòpics (himeni, capell, anell, volva, peu, etc.) com
microscòpics (espores, cistidis, basidis, ascs, paràfisis, etc.), és bàsic
per a una correcte identificació de les espècies.
